根外施肥是将化学肥料配制成一定浓度的水溶液，喷施在花卉的叶面上，通过叶子吸收到植物体内的一种速效施肥方法，一般多在花卉生长期或花卉缺乏某种营养元素时采用。通过根外施肥，既可以补充花卉的营养不足，又能促使枝繁叶茂、花朵艳丽。
根外施肥的好处是：用肥量少、肥效高、见效快，叶子上的气孔直接吸收氮、磷、钾和微量元素，满足花卉生长发育需要。如刚换盆或上盆的花卉，由于根部受伤，不能马上施肥，但为了促其生长，又不能不供给养分，按这种情况，就可以实行根外施肥。还有的花卉可以带叶扦插，对此，进行根外施肥将肥液喷洒在叶面上，对插穗生根有促进作用。总之，根外施肥能及时补充植株所需营养，是很好的应急性施肥法。
具体来说，这种施肥方法，对花卉生长发育有如下好处：
1、 叶片对养分的吸收和转运比根部要迅速，根外施肥能较好的被花卉吸收利用。
2、 根外施肥不会被土壤固定和不受根系吸收功能的影响。用肥少，肥效显著。
3、 叶面喷施氮、磷肥能增加叶片的光合作用和根的活力。
4、 根外施肥用肥量容易掌握，而且可以和一些适于叶面喷施的杀虫剂、杀菌剂同时喷施，可以节省劳力，提高工效。 适用于叶面施肥的化肥主要有尿素、磷酸二氢钾、硝酸钾、硫酸铵、硫酸钾、过磷酸钙以及一些可溶性微肥等。